편스토랑 3회 진세연 3분 감자크림 명란 떡볶이
편스토랑 3회 진세연 3분 감자크림 명란 떡볶이 편스토랑 3회 진세연 3분 감자크림 명란 떡볶이 ■ 요리 재료 [떡볶이 재료] 구멍쌀떡 180g, 물 200ml, 고추장 60g, 파 30g, 어묵 100g, 물엿 40g, 설탕 20, 다진 마늘 5g, 고운입자의 고춧가루 20g, 약간 매운맛 카레가루 2g, 춘장 5g [감자 크림 재료] 찐 감자 으깬 것 200g, 생크림 200ml, 소금, 후추 약간, 짤주머니 깍지 [명란] 껍질을 제거한 명란 10g ■ 만드는법 1. 냄비에 떡과 양념을 넣고 센 불에 끓인다. (5분) 2. 어묵을 넣는다. 3. 약불로 줄인 뒤 파를 넣어준다. 2분 후 불을 꺼준 뒤 따로 둔다. 4. 생크림과 감자를 블렌더에 간다. (크림 질감은 꾸덕하고 무거운 느낌) 5. 소금, 후..
2022. 8. 18.
